Bautagebuch Errichtung Backhaus 2023 |
Die Mühlenfreunde Ennigerloh wollen auf dem Mühlenanger in 2023 ein historisches Backhaus nach alten Plänen und in traditioneller Bauweise errichten. Ein solches Backhaus stand vor mehr als 200 Jahren in der Bauerschaft Hoest. Es soll künftige für monatliche Backtage, Schul- und Nachbarschaftsbacken genutzt werden und damit den Weg „vom Korn zum Brot“ abschließen. |
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24.07.2024: Die Arbeiten zum Innenausbau sind gestartet. Es werden Strom- und Wasserleitungen verlegt. |
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17.07.2023: Der Steinofen lädt schon fast zum Backen ein – noch aber fehlt der Schornstein! |
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14.07.2023: Ein Jahresstein darf nicht fehlen. Und dann sind die Maurerarbeiten in den Gefachen fast vollständig abgeschlossen. Es fehlt nur noch das Gefach über dem Ofen. | |
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Das Backhaus entwickelt sich zu einem Schmuckstück: |
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6.07.2023: Das Ausmauern der Gefache geht Schritt für Schritt voran: |
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6.7.2023: So geht es nun langsam weiter . . . . | |
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5.07.2023: Am nächsten Tag geht es weiter mit dem Ausmauern der Gefache | |
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Kleine Regenunterbrechung! |
Das Ergebnis sieht schon gut aus |
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4.07.2023: Der große Holzbautag: Innerhalb von 8 Stunden wird das gesamte vorgefertigte Fachwerkgerüst vor Ort erstellt und mit einer Plane provisorisch gegen Regen geschützt | |
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30.06.20223: Weiter geht es mit dem Holzbau: Das aus alten Hölzern neu konstruierte Fachwerkgerüst wird auf dem Hof von A&W vorab probeweise zusammengebaut. Nur die Fußfette, die besonders der Witterung ausgesetzt ist und die gesamte Konstruktion tragen muss, wird aus frischem Holz gebaut | |
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29.06.2023: Das Kuppeldach erhält einen glatten Kalk-Lehm-Putz. Zudem werden die Klinkerwände das Ofens verfugt, damit anschließend dort das Fachwerk gesetzt werden kann. | |
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21.06.2023: Nun erhält der Ofen ein Kuppeldach. Dieses wird anschließend grob verputzt | |
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16.06.2023: |
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Dann werden die letzten Schamottsteine und -platten
verleg Die Steine werden vermörtelt und die Hohlräume ausgegossen. Anschließend werden noch den Schamott-Deckplatten verlegt und vermörtelt. Damit ist der Ofen von innen her gesehen fertig! |
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15.06.2023: |
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13.06.2023: Nun startet der Ofenbau. Zunächst wird die Isolierung vor den Ziegelwänden ausgebracht. Der Boden wird mit gelochten Tonsteinen ausgelegt, diese werden mit Quarzsand verfüllt. Dann erfolgt der Einbau der gusseisernen Ofenklappe samt Rahmen. Vor die seitliche Wärmedämmung werden dann die Schamottsteine aufgestellt. Auf dem Sand werden die Schamott-Bodenplatten verlegt. |
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7.06.2023: |
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5.06.2023:
Bevor es mit dem Ofenbau weiter geht, muss erst noch der Grundstock für den Kamin gelegt werden: |
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11.04.2023 |
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12.04.2023 Grundplatte Backhaus und Ofen betoniert, Zugang zum Versorgungsschacht dabei ausgespart. Ein kleiner Vogel hat sich dort mit seinen Fußspuren verewigt. |
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25.03.2023: Im Anschluss an den Frühlingsaktionstag
wurde der Baubereich eingezäunt. |
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05.04.2023: Die Leerrohre für Strom- und Wasserleitungen
wurden verlegt. Die Fundamente wurden mit Beton
vergossen. Sie müssen nun über Ostern aushärten. |