HJH. Zum „Tag des offenen Denkmals“® am Sonntag 13. September öffnen Windmühle und Backhaus auf dem Ennigerloher Mühlenanger von 11 – 16 Uhr erneut ihre Tore. Nach dem Mühlenfest eine Woche zuvor stehen nun Bau-, Mahl- und Backtechnik auf dem Mühlenanger im Vordergrund.
Infrastruktur die verbindet – das diesjährige Motto des Denkmaltages trifft auch auf die Ennigerloher Windmühle zu. Wind- und Wassermühlen waren über Jahrhunderte die einzigen „Kraftmaschienen“, die die Menschen unterstützten. Und daher unverzichtbarer Teil der lokalen Infrastruktur. Die 1869 erbaute Ennigerloher Windmühle zeigt zudem beispielhaft eine vollständig erhaltene wundervolle Mahltechnik noch ganz in Holz – Spitzenentwicklung der Müllerei über Jahrhunderte. Das Mauerwerk aus heimischen Kalksteinen zeugt von der Entwicklung der Kalkindustrie in Ennigerloh Mitte des 18. Jahrhunderts. Die voll funktionsfähig von den Mühlenfreunde sanierte und restaurierte Windmühle lädt ein zu Führungen, Präsentationen und Mitmachaktionen für Kinder. Die freiwilligen Müller wollen die Segel setzen und – wenn der Wind mitspielt -die Flügel drehen oder vielleicht ogar mahlen
Ein zweiter Baustein des Denkmaltages ist das historische Backhaus mit seinem großen Steinofen. Optisch ein kleines Schmuckstück auf dem Mühlenanger, praktisch ein Ort, an dem 15 Mal im Jahr in traditioneller Handwerkskunst gebacken wird: Aus Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig und Hefe entstehen dort in Langzeitführung Brotlaibe, die dann im Steinofen gebacken werden.
Zum Denkmaltag backen die Mühlenbäcker leckeren Pflaumen- und Apfelkuchen sowie Mühlenbrot. Kaffee, Kuchen und Mühlenbrot-Schnittchen können dann im Mühlencafe genossen werden. Ferner werden kühle Getränke und zur Mittagszeit Grillwürstchen angeboten. Im Backhaus können den Tag über Mühlenbrote für zu Hause gegen eine freiwillige Spende mitgenommen werden. Ohne Voranmeldung in freihändiger Vergabe solange der Vorrat reicht.
Schließlich informieren die Mühlenfreunde auch zur im Bau befindlichen Remise in historischer Bauweise. Dieser ist schon so weit fortgeschritten, dass das Fachwerk-Klinker-Gebäude – errichtet aus alten Materialien in traditioneller Bauweise – schon gut erkennbar ist.
Es lohnt sich also, am Tag des offenen Denkmals die Ennigerloher Windmühle zu besuchen.
Foto 1: Die Ennigerloher Windmühle lädt zum Tag des offenen Denkmals ein
Foto 2: Schmuckstück Backhaus
Foto 3: Leckeres Brot aus dem Steinofen
Foto 4: Im Bau – die Fachwerk-Remise