HJH. Die Mühlenbäckerinnen und -bäcker unter den Mühlenfreunden bereiten für das Jahr 2026 erneut ein vielfältiges Backprogramm vor: Zusätzlich zu den 10 regelmäßigen Backtagen stehen zudem noch einige Sonderaktionen im Jahreskalender. Neben dem Klassiker „Ennigerloher Mühlenbrot“ werden noch Rosinenstuten, Roggenbrot, Körnerbrot und Dinkelvollkorn gebacken. Mit 4 Bäckern 2023 gestartet, umfasst die Gruppe mittlerweile 16 Aktive. Nur dank deren ehrenamtlichen Engagements können diese insgesamt 15 Backtermine angeboten werden.
Regelmäßige Backtage sind jeweils am 3. Samstag des Monats geplant. Der erste Backtag des Jahres findet bereits zum Frühlingsanfang am 21. März von 9 bis ca. 14 Uhr statt. Vielleicht ist es dann noch etwas kalt in dem kleinen historischen Backhaus, doch das wissen die Mühlenbäckerinnen und – bäcker inzwischen zu händeln. Weitere Backtage finden am 18. April und 16. Mai statt.
Die Nachfrage nach den sehr leckeren Broten aus dem Steinofen ist enorm. Mittlerweile haben sich mehr als 230 Interessente in der entsprechenden Vormerkungs-WhatsApp-Gruppe der Mühlenfreunde registrieren lassen. Um Viele davon in den Genuss von Mühlenbrot und Co kommen zu lassen, wird auch in diesem Jahr je Backtag und Vormerkung nur ein Brot gegen eine freiwillige Spende abgegeben.
Neben den regelmäßigen Backtagen sind noch verschiedene Sonderaktionen vorgesehen:
Am Pfingstsamstag 23. Mai wird zusätzlich zum Mühlenbrot auch Plattenkuchen gebacken. Dieser wird dann am 25. Mai (Pfingstmontag) zum „Deutschen Mühlentag“ vor Ort angeboten. Auch am Pfingstmontag wird Mühlenbrot in einer Sonderaktion gebacken. Es wird an diesem Tag jedoch ohne Vormerkung gegen eine freiwillige Spende abgegeben.
Weitere Sonderaktionen sind während des Open-Air-Festivals 2026 vom 4.-6. September, zum Tag des offenen Denkmals am 13. September sowie zum Ennigerloher Weihnachtsmarkt am 12. Dezember geplant.
Wer Interesse an lecken Mühlenbroten hat, aber noch nicht registriert ist, kann sich gerne per Mail unter backen@muehlenfreunde-ennigerloh.de mit Name, Vorname, Adresse und Mobilnummer anmelden.
